Pemakanan bayi

Kuasa super biji chia untuk anak-anak

Kuasa super biji chia untuk anak-anak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Biji Chia sangat bergaya. Semua orang membincangkannya, faedahnya dan bagaimana memasukkannya ke dalam diet orang dewasa, wanita hamil, kanak-kanak dan juga bayi, tetapi mengapa ia begitu terkenal? Rahsianya ada pada sifat yang dimilikinya. Ini adalah kuasa besar biji chia untuk kanak-kanak.

Chia sebenarnya adalah tumbuhan, yang kita ketahui sebagai chia adalah benih tanamannya, Salvia Hispanica. Menariknya, ia berasal dari keluarga yang sama dengan pudina. Fakta lain yang ingin tahu adalah bahawa biji benih, kerana daya hidrofiliknya yang tinggi, mampu menyerap 12 kali berat badannya. Apabila direndam, mereka menghasilkan gel likat yang disebut lendir, yang, seperti yang akan kita lihat, mempunyai kualiti yang sangat menarik untuk kesihatan.

The biji chia Mereka mempunyai kualiti pemakanan, dari segi makronutrien, nilai protein tinggi (17 gram). Pada tahap itu, perkara yang paling luar biasa tidak diragukan lagi nilainya tinggi dalam asid lemak omega 3, (Tujuh kali lebih banyak daripada salmon!) Terutama alpha-linolenic.

Di samping itu, ia adalah sumber serat yang sangat tinggi (35 gram), di mana mereka mempunyai 25% lendir yang disebutkan di atas, sangat berguna dalam pelbagai patologi usus.

Bagi vitamin dan mineral, ia mempunyai kadar kalsium yang sangat tinggi (5 kali lebih banyak daripada susu), magnesium, mangan dan fosforus. Selain itu, chia mempunyai kesan antioksidan yang hebat, kerana kandungan vitamin E. yang tinggi. Dan, satu fakta penting terakhir, Mereka tidak mengandungi gluten sehingga sesuai untuk celiacs.

Apabila kita memikirkan tentang pemakanan anak-anak kita, sebelum memperkenalkan makanan baru, kita mesti membiarkan sistem kekebalan tubuh menjadi lebih matang, itulah sebabnya pakar pemakanan biasanya menunjukkan memperkenalkan makanan yang kurang biasa setelah dua tahun, dan setelah tiga tahun sekiranya terdapat sejarah alahan pada anak atau keluarga langsung.

Selain itu, biji chia mereka biasanya tidak menimbulkan alahan makanan seperti kacang-kacangan atau makanan lain, tetapi ingat bahawa setiap kali kita menawarkan makanan baru kepada anak kita, kita mesti memasukkannya dengan cara yang lebih kurang terpencil untuk dapat memastikan bahawa ia tidak menimbulkan reaksi. Yang ideal adalah mencubanya pada waktu tengah hari atau makanan ringan, dan dengan makanan lain yang sudah diketahui.

Apabila anda menemui semua faedah chia Untuk kanak-kanak, anda akan mula memikirkan memasukkannya lebih kerap ke dalam resipi anda dan memanfaatkan khasiatnya juga:

- Kerana kandungan seratnya yang tinggi, ia adalah ubat yang ditunjukkan untuk sembelit tanpa merengsakan mukosa usus seperti julap jenis lain. Serat ini, yang disebut lendir, seperti tekstur seperti gel yang membantu meningkatkan kadar pergerakan usus.

- Serat yang sama menghasilkan tinggi kesan kenyang dan hipoglikemik, jadi sangat berguna untuk memperbaiki diabetes dan mengelakkan makanan lain yang kurang sihat seperti gula-gula. Untuk mendapatkan keuntungan, kita mesti merendamnya dengan air atau cecair lain seperti minuman sayur selama kira-kira 15 minit, sehingga teksturnya mula berubah dan menjadi lebih pekat.

- Kandungan asid lemak omega 3 yang tinggi telah menunjukkan bahawa sangat meningkatkan perhatian pada kanak-kanak, malah mereka yang didiagnosis dengan ADHD. Untuk ini, chia mesti digiling, kerana badan kita tidak dapat mencerna cangkang biji, dan kelihatannya lengkap di dalam najis, ia mesti digiling agar dapat mengakses bahagian yang berlemak di bahagian dalamnya. Setelah tanah, mereka tidak boleh terkena cahaya atau panas, lebih baik menyimpannya di dalam bekas tertutup.

Biji Chia mempunyai sedikit rasa atau bau, jadi memperkenalkannya dalam pemberian makanan terkecil seharusnya tidak menjadi masalah di pihak itu, kerana jika kita melakukannya dengan baik, mereka mungkin tidak menyedarinya. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa teksturnya agar-agar, dan beberapa kanak-kanak mungkin merasa pelik jika mereka tidak pernah mencubanya. 'Sekiranya memakan biji utuh, disarankan memakannya (tepung) atau dikunyah dengan baik, untuk memungkinkan metabolisme yang betul', seperti yang disarankan dalam kajian 'Chia: antioksidan sayuran penting', yang dilakukan oleh Universiti Nasional Rosario (Argentina ).

Apabila ini berlaku, adalah idea yang baik untuk mengingatkannya tentang tekstur yang serupa yang telah disetujui untuk dimakan, seperti puri, puding beras atau kastard dapat memiliki tekstur yang serupa. Silap mata lain adalah dengan meletakkan tekstur yang dikenali atau kenyal, seperti beberapa buah.

Tidak mempunyai rasa yang hebat, ia adalah pemekat yang hebat untuk membuat pencuci mulut yang lebih sihat., yang boleh kita masukkan dari buah puri untuk menjadikannya tekstur puding ke minuman sayur atau susu. Contohnya, yogurt dengan biji chia dan buah. Ambil yogurt semula jadi, potong buah kegemaran anda dan satu sudu teh biji chia yang telah dicuci dan dikeringkan. Campurkan semuanya dan nikmati!

Anda boleh membaca lebih banyak artikel yang serupa dengan Kuasa super biji chia untuk anak-anak, dalam kategori Pemakanan Bayi Di Tapak.


Video: Cara sediakan chia seed (Ogos 2022).