Pemakanan bayi

Mengapa anda mesti memasukkan gofio dalam diet anak-anak

Mengapa anda mesti memasukkan gofio dalam diet anak-anak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gofio adalah makanan yang sangat berkhasiat dan rendah lemak, sebab itulah ia sangat sesuai untuk diet anak-anak. Nasib baik, sudah menjadi lebih biasa untuk mencarinya di pasar raya di seluruh dunia. Adakah anda ingin tahu mengapa anda harus memasukkan gofio dalam diet kanak-kanak? Kami akan memberitahu anda!

Gofio adalah tepung bakar dibuat secara tradisional dari jagung atau millet, khas kepulauan Canary. Dikonsumsi sejak zaman pra-Hispanik, gofio adalah salah satu makanan yang paling biasa di gastronomi Canarian dan menjadi asas bagi banyak penyediaan makanannya.

Selain Kepulauan Canary, gofio dimakan di bahagian lain dunia, terutama di kawasan Caribbean, mungkin diperkenalkan oleh pendatang Canarian, walaupun dapat dikenali dengan nama lain seperti ñaco, fororo atau tepung bakar. Di Tibet, anehnya, tepung bakar yang sangat mirip dengan Canofari gofio dimakan sebagai makanan asas, yang dikenal dengan nama Tsampa.

Pada masa ini, gofio tidak hanya dibuat dari jagung dan / atau millet, tetapi juga dapat dibuat dengan bijirin lain seperti gandum, rai atau barli, serta beberapa kekacang, seperti buncis atau lupin. Gofio kekacang sangat popular di kawasan Fuerteventura.

Memanggang bijirin untuk pengeluaran gofio mempunyai banyak kelebihan. Sebagai permulaan, ketika memanggang pada suhu yang lebih tinggi daripada yang digunakan dalam memanggang bijirin lain, misalnya barli untuk pembuatan bir, memecahkan rantai karbohidrat kompleks atau pati, mencapai produk akhir yang jauh lebih mudah dicerna daripada bijirin asli.

Selain itu, memanggang melibatkan reaksi antara gula dan protein yang mampu meningkatkan rasa biji-bijian, dan, kerana biji-bijian dipanggang sebelum mengisar, produk akhir adalah mikrobiologi sangat selamat, kerana kulat dan racun yang dapat berada di dalam bijirin, walaupun disimpan dalam keadaan kurang baik

Walaupun dalam gastronomi Canaria gofio banyak dimakan dalam hidangan, seperti sup, rebusan, sos, dan bahkan digunakan dalam penyediaan pencuci mulut, cara penggunaan yang paling tradisional adalah sarapan pagi, dengan susu dan gula, mendapatkan bubur tebal yang boleh diringankan dengan air.

Untuk sarapan pagi, gofio sangat menarik pada zaman kanak-kanak. Bergantung pada biji-bijian atau kekacang yang dihasilkannya, komposisi pemakanannya mungkin sedikit berbeza, tetapi pada dasarnya ia adalah makanan yang kaya dengan karbohidrat dan protein.

Protein akan lebih berkualiti atau lebih buruk bergantung pada biji-bijian atau gabungan biji-bijian asal, dan jenis asid amino penting yang dapat disediakannya, sementara karbohidrat, sumber tenaga yang paling banyak dalam makanan ini, termasuk dalam kategori karbohidrat kompleks, mampu membebaskan tenaga untuk jangka masa yang panjang. Sebagai tambahan, dan kerana bijirin dipanggang dan digiling utuh, gofio juga menyediakan serat, sesuatu yang perlu dipertimbangkan kerana sumbangan serat pada masa kanak-kanak biasanya kurang.

Secara amnya, pengambilan lemak adalah minimum, walaupun asid lemak yang terdapat dalam makanan ini bersifat mono dan tak jenuh ganda, sesuai untuk perkembangan intelektual si kecil.

Sumbangan mikronutrien gofio juga sangat menarik. Bagi vitamin, golongan B menonjol, terutama niasin, walaupun ia juga menyediakan vitamin A dan C.

Sumbangan mineral dan unsur surih diketuai oleh fosfor, mineral kedua paling banyak di dalam badan, dan sumbangannya adalah kunci untuk pertumbuhan. Fosforus berkait rapat dengan kalsium, menggabungkannya dengan tulang dan gigi, memastikan mineralisasi tulang yang baik.

Gofio juga kaya akan zat besi, magnesium, dan zink. Walaupun zat besi tidak mudah diserap seperti makanan asal haiwan, kombinasinya dengan makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti jus oren, dapat meningkatkan ketersediaan hayati dalam tubuh.

Magnesium adalah mineral lain yang sangat penting pada masa kanak-kanak, kerana ia terlibat dalam pengembangan dan kekuatan tulang, serta dalam mengatur sistem saraf.

Zink, untuk bahagiannya, penting dalam banyak proses dan reaksi biologi yang berlaku di dalam badan, selain memperkuat sistem imun dan pertahanan terhadap jangkitan. Di samping itu, seperti fosforus dan magnesium, zink memainkan peranan yang sangat penting dalam pertumbuhan.

Adakah anda tahu makanan ini? Adakah anda berani memasukkannya ke dalam resipi dan menu anak-anak anda?

Anda boleh membaca lebih banyak artikel yang serupa dengan Mengapa anda mesti memasukkan gofio dalam diet anak-anak, dalam kategori Pemakanan Bayi Di Tapak.


Video: MAU NAIK BERAT BADAN?? KAMU MESTI MAKAN 5 MAKANAN INI!! (Jun 2022).


Komen:

  1. Khatib

    Menarik! Lebih banyak daripada ini

  2. Tygobei

    Awak salah. Saya pasti. Kita perlu berbincang. Tulis kepada saya di PM, bercakap.

  3. Maulkis

    Sekurang-kurangnya seseorang yang waras kekal

  4. Jon

    Saya menyertai. Terima kasih atas maklumat.



Tulis mesej